1、自从卞克的菜根香酒楼开业以后，凭着一坛“泡菜”和一道“泡椒墨鱼仔”，竟勾引得食客们纷纷上门，嘴里一边喃喃自语“吃得菜根，百事可为”一边饕餮猛啖，一时间生意做的是红红火火。(菜根香)。
2、最后出炉即可砍件切块食用，也可以配酸梅酱一同上桌。
3、菜根香多了，最初的三大门派的斗争表面上似乎平息了许多，其实暗地里从未休战过，毕竟里面有许多恩怨情仇。
4、这些菜根香中，有的是三大门派亲生的，有的事私生子，有的是收养的，更多却是乱七八糟连三大派的掌门人都无法说得清楚血缘关系的。
5、一位参与卞氏菜根香首店开业，至今伴随公司20年的老员工介绍：“老卞总创办菜根香，那个时候是川菜发展的一个好时期，慢慢地做成功了，在成都和国内多个城市都有了店，后来老卞总去世，卞军继续事业，压力是很大的。他人也很好，就是一个工作狂……一心在工作上，很多时候凌晨一两点才忙完。”
6、一直跟着卞军工作十来年的刘重庆是公司的品控负责人，平时与卞军的接触较多。刘重庆介绍，多年来，每周一的早上，卞军都会在公司召集各部门负责人、各店管理人员开会，“从来不会迟到，每次都是正装，所有的事情都会亲自过问，在菜品质量和服务上，非常用心，还邀请川菜大师彭子渝来做教学和讲座，他本人也会到全国各地去考察学习。”
7、人除了物质生活，还要有充实的精神生活。精神上的充实才是真正的富贵，精神上的满足才是真正的幸福。现代心理学告诉我们，人都具有“庸人自扰”的本性，对于有关自身之事作过多的无谓思考，是困扰自身的主要原因。更要命的是，人的这种“能力”不需要有事实依据，仅凭想象就可以了。假使心起了烦恼，那么无论在社会上有多高的地位、有多少的财富，生活也是烦恼重重的。如果心颠倒了，高楼大厦无异于监狱，美味佳肴就是毒药。
8、他们不仅几番秘密赴蓉进行市场调查和选点，还运用反间计，秘密地与老卞手下的得力干将频繁接触，做些挖墙脚的事。
9、川人的口味也刁，那“老坛子”和“墨鱼仔”就渐渐失去了原有的新鲜感。
10、第四家冒出来的是“府河菜根香”，这家的前身是庆玲大酒店。
11、啥子叫羊西线？就是羊市街往西方向的延长线。
12、伴随着美妙的音乐，来自四方的嘉宾吃着美食、喝着小酒，听着歌声，欣赏着精彩节目，现场一片欢声笑语。
13、烽烟四起不仅仅在成都，极目华夏大地，全国竟有近百家菜根香。
14、这两道菜可是有来历的，也包含了老卞的颇多心血。
15、烤20分钟后，将鹅取出，用锡纸包住脚部和翅膀部分。再次送入烤箱烤25分钟。
16、译文：心情安定住在茅草屋子里也觉得安稳，性格稳定吃菜根也觉得很香。人间世事繁杂，只有静下心来才能看清。人情的冷暖只有淡下心来才能知道谁对你的感情更长久。
17、再涂抹均匀，轻轻的按摩一下，让鹅更好的入味，放置一边腌制半小时。
18、因为无论是老卞的菜根香，还是重庆菜根香，都没出示“菜根香”商标，这无疑就提醒了天下人，“菜根香”的牌子是天下人的。
19、烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油。
20、有小道消息称，说当年付某某为了把陶某某从四川菜根香挖过来，还是花了血本的。
21、此人工作积极为人低调，脏活累活抢到干，还高风亮节不计较收入，只是一门心思关心厨房过筋过脉的地方。
22、制作烧鹅的时间比较长，但是工序不复杂，刷脆皮水的时候鹅的内腔是不用刷的，只刷带皮的那一面，脆皮水的醋起到了酥化的作用，而麦芽糖是上色和增加光泽。烤箱的温度要自己把握好，我家的烤箱温度偏高，烤烧鹅时底下一定要放烤盘和锡纸，用来接油用，不然你得后悔。
23、吴韵琴说，从卞军父亲到其本人，“他们是川菜创新的一大代表，带动培养了大批川菜人才，(他们去世)是成都餐饮乃至川菜界的一大损失。”
24、眼见战局凶残，为避免刮风下雨、血流成河，呼叫转移殃及池鱼，弄得血淋淋的大家都不好过。
25、沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。
26、没有更好的应招，老卞又不能稳起装不知道，就只好花点广告费，表明态度撇清关系。
27、菜根香三国之斗愈演愈烈，彼此的手段也更加凶残。
28、先是只有老卞一家，然后有付再有陶直至演变成群雄殴斗的打群架模式。
29、三家人除了在声势上、菜品上使出浑身解数展开明刀明枪的火拼，暗地里也使出许多上不得台面的手段。譬如“间谍战”。
30、情急之下，干脆也打“菜根香”牌子，是为“庄园菜根香”。
31、老二变老大，少将晋中将，这是跳槽的必要条件。
32、重庆方面的总攻号令终于吹响了，时间是1999年7月的一天，一个很闷热的夏天。
33、如果说陶离开老卞之举让老卞有些怄气，这次陶离开付某某则让付气得吐血。
34、呵呵，吕布就是吕布，能被留住的就不是吕布了。
35、这则消息在宣泄双方情绪的时候，也让“有心人”窥出了其中包含的秘密——那就是“菜根香”这块招牌谁都可以用。
36、被点醒的陶某某懂得起，他不仅用了“菜根香”的招牌，还悄悄的去注册了“新山城”商标，以防万一。
37、情急之下，陶动用了所有的江湖关系，才借来了一批厨师临时帮忙，这才勉强渡过难关撑住了门面。
38、出处《襄汾县志》记载，郑板桥曾在山西太平县师庄(今襄汾县赵康)尉家教书，留下书法石碣一块，碣文是：
39、重庆菜根香和四川菜根香之争居然就把陶给点醒了。
40、菜根香乱战的硝烟早已散去，激战的号角也只在历史的回音壁里传响，曾经的故事只能出现在茶余饭后的龙门阵。
41、当天成都的报纸很有点意思，一版是重庆菜根香的开业启示，另一版是四川菜根香的严正申明：其它任何以菜根香为名义的酒楼均与本公司无关。
42、这样一个旧臣，这样一个被老卞看作自家人，突然就在数百里之外扯起大旗给自己唱对台戏，这让老卞实在是难以接受。
43、 调汁：将生抽、糖、醋按照1：2：2的比例兑好。如果喜欢甜一些或酸一些可以适当增加比重。准备好野山椒。
44、重要的是，这关于菜根香的事情只是刚刚开始，而且也不仅仅是这两家的事。
45、20日上午，记者再次来到卞军家所在小区，来自各地的业界人士均送来了花圈，不时有人前来悼念。每有人来，卞军妻子杨女士和女儿以及母亲，都会起身前去招呼。不过对于记者的采访请求，杨女士还是婉拒了。
46、等到1948年7月，蒋介石召集高级幕僚在莫干山召开金圆券会议时，老牌的铁路旅馆、绿荫旅馆已经“过气”，山上称第一的旅馆已是菜根香饭店(次则为皇后饭店)。一时间，菜根香饭店若庐山的仙岩饭店，贵客盈门，户限为穿，蒋经国、周象贤、陈仪、汤恩伯都住过，俞鸿钧、翁文灏、王世杰、王云徐柏园、严家淦上山都住在这里。是年8月，竺可桢一行上山，武康县县长张洪仁仍是在该饭店宴请的竺可桢，莫干山管理局局长夫人等作陪，吃西餐。《竺可桢日记》如是记载，遇饭店经理上海人沈君，据云该旅馆“有房间24间”，山上旅馆以此为最大。
47、19日晚，卞氏菜根香餐饮集团常务副总李勇军向记者介绍了卞军患病的情况。据其介绍，去年底，卞军被确诊为癌症，8个月来，一直在与疾病斗争，生病期间仍在顾及公司发展。后期，病情加重，在家中进行疗养。4天前，病情突然恶化，住进医院，处于昏迷状态。
48、 寺院的饭菜是非常简单的，有的时候甚至清苦得让很多人受不了。但是绝大多数的出家人不但甘之若饴，而且还吃得有色有味，这要得益于他们吃饭的方式。这些方式使得人在吃饭的时候心很安定，所以这时候他们就算是吃很差的食物也会吃得香甜可口。所谓心定菜根香，所以常常有很多外来的人在寺院吃这简单的饭菜也觉得美味无比。