1、意思：这是一句潮汕烹调的民间俗话，它强调在烹制潮汕菜中，勾糊的重要作用。这句话的意思，一出戏要演得生动、吸引人，就必然要依靠神仙、老虎、鬼怪这些东西来增强情节的离奇曲折，而烹制潮汕菜(“做桌”即指烹制潮菜筵席)，要使菜肴做得好，则主要依靠用粉水色糊。勾糊在潮菜烹制中是一个十分重要的技术环节，它的作用主要是保证菜肴入味和脆嫩、保证汤菜融合、滑润柔嫩、突出菜肴的风格特点，增加菜肴的光泽等。
2、自讨苦吃，负荆请罪 형틀 지고 와서 불기를 맞는다
3、百闻不如一见 백 번 듣는 것보다 한 번 보는 것이 낫다
4、你是我们家银子钱买了来学戏的，不过娼妇粉头之流，我家下等奴才也比你高贵些!你都会“看人下菜碟儿”!宝玉要给东西，你拦在里头，莫不是要了你的了?(《红楼梦》六十回)
5、 揭阳人开嘴===“下”了正来(雨微秋提供)
6、比喻提前打招呼，作好思想准备，以防患于未然。
7、从竞争对手那里弄走人才或抢走生意。“洋保险开张不挖墙脚靠服务拉到客户”“成渝两地要在激烈的区域竞争中联袂出击，不互挖墙脚，不互设障碍，在相互合作中加快双方的发展，努力在西部大开发中走在前面。”
8、“饿虎不食子，人无骨肉恩。”(唐·聂夷中诗)
9、人若不常在一起，就会一天比一天疏远；若一天比一天亲近，就会越来越亲近。感情在于交流培养，日积月累，潜移默化。
10、比喻没办法，无可奈何。“消费者吃了亏，还没辙儿，只能默默把苦水朝肚子里咽，你说这叫什么市场逻辑!”“至于得接受强制隔离一事，齐秦坦然接受，‘虽然麻烦，但也没辙儿’。”
11、4大嫩是什么？分别是小茄包，嫩豆角，头茬的韭菜和豆腐脑，这几样东西农村人最常见到，头茬的韭菜最是好看，绿油油的一片，看上去就像地毯一样。
12、(释义)看人办事，看人说话，见人说人话见鬼说鬼话。